Quelques-uns de nos pâtes dures

• Gruyère (doux, mi-salé, salé, vieux, alpage)
• Vacherin fribourgeois (doux, mi-salé, corsé, alpage)
• Maréchal
• Emmental (12 et 18 mois)
• Tilsit à la crème
• Appenzeller
• Mont-Vully (classique ou réserve)
• Brigand du Jorat
• Gotteron
• Tête de Moine
• Lac Noir
• Le Crémeux
• Thusy
• Tomme de Savoie
• Sbrinz
• Parmesan
• Perle de Truffes
• Morbier
• Poivre - Curry du Nord vaudois
• Boule de Belp