Raclette Combe 23

Neuf

13.00 CHF TTC

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Fromage gras aromatique à pâte mi-dure, à base de lait cru, exempt d'additifs. Il convainc par son comportement impeccable à la fonte.

  • Sa pâte est fine, jaune clair à ivoire.
  • Son ouverture est légère et irrégulière.
  • Son gout est typique, légèrement acidulé, et relevé.
  • Sa fonte est crémeuse et ne fait pas d'huile dans l'assiette.